Hội chứng thận hư nên ăn gì? Khi bạn mắc phải căn bệnh này thì bạn cần phải quan tâm đến chế độ ăn uống hàng ngày của mình, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự phục hồi và làm việc của thận. Vậy người mắc hội chứng này nên ăn gì và kiêng gì?
Hội chứng thận hư nên ăn gì?
Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm tốt mà người bị hội chứng thận hư nên ăn:
Thức ăn cung cấp nguồn đạm dồi dào
Người bệnh phải ăn những thực phẩm chứa chất đạm nhưng không được ăn quá quy định cho phép vì dư protein sẽ dẫn đến bệnh suy thận. Thông thường, bạn có thể áp dụng công thức như sau để tính lượng đạm mình cần ăn mỗi ngày: bạn lấy số cân nặng và nhận với 0.7kg. Chẳng hạn, bạn nặng 60 kg thì lấy 60 x 0,7 = 42g, thì bạn cần nạp đủ 42 gam đạm mỗi ngày.
Chất đạm thường có nhiều trong các loại thực phẩm như thịt nạc, tôm, cua, cá, trứng và có nhiều trong các loại thực vật như gạo, sữa, các loại đậu và hạt…Nếu bổ sung quá nhiều chất đạm cho cơ thể, thì thận sẽ trở nên mệt mỏi vì phải làm việc liên tục để thải bỏ các chất độc ra bên ngoài cơ thể, về lâu dài thận sẽ suy yếu và mắc các bệnh liên quan đến thận.
Thức ăn có chứa nhiều protein
Protein là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và thường có nhiều trong các loại thực phẩm như: đậu, lúa mì, gạo, tôm, cá…Nếu bạn mắc hội chứng thận hư thì lượng protein sẽ mất đi khá nhiều và khó có thể hấp thu lại để bù lượng protein cho cơ thể. Thế nên, một lời khuyên là những người bị mắc bệnh này nên bổ sung một lượng protein cần thiết cho cơ thể.
Ngoài việc cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, protein còn giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa bệnh tật nếu bổ sung một lượng đầy đủ trong những bữa ăn của mình.
Thực phẩm giàu đường và tinh bột
Hội chứng thận hư có thể làm cho người bệnh trở nên mệt mỏi, kiệt sức và mất năng lượng. Chính vì thế việc bổ sung tinh bột và đường để cung cấp năng lượng cho cơ thể là rất cần thiết. Theo đó, người bị bệnh này nên bổ sung đầy đủ lượng tinh bột cho cơ thể để hồi phục nhanh chóng.
Một số loại thực phẩm có chứa nguồn tinh bột dồi dào cho cơ thể mà bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn hàng ngày của mình là các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, các loại rau như súp lơ xanh, măng tây, cà rốt…
Tuy nhiên, một lời khuyên là bạn không nên ăn quá nhiều tinh bột, mà chỉ cần ăn với một lượng vừa đủ. Bởi vì nếu dư thừa tinh bột trong cơ thể sẽ dễ dẫn đến bệnh tim và bệnh tiểu đường.
Thực phẩm dồi dào khoáng chất và vitamin
Các loại thực phẩm dồi dào vitamin và khoáng chất là nguồn thức ăn rất quan trọng giúp bồi bổ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho người bệnh. Bên cạnh đó, các chất này còn đóng vai trò quan trọng giúp thận làm việc hiệu quả như loại bỏ chất độc từ cơ thể ra bên ngoài và cải thiện hoạt động của thận.
Theo đó, người bệnh nên bổ sung nhiều thực phẩm chứa vitamin vào bữa ăn của mình như các loại rau xanh như rau ngót, rau đay, rau muống…Bên cạnh đó, bạn nên bổ sung nhiều chất sắt có trong sữa, ngũ cốc, vừng, lạc…
- Vitamin A có chứa nhiều trong rau bina, cà rốt, bí đỏ và khoai lang
- Vitamin B6 được tìm thấy trong gan bò, thịt gia cầm, đậu xanh…
- Ngoài ra, ăn nhiều thức ăn chứa vitamin C cũng rất quan trọng, vitamin C chứa nhiều trong các loại trái cây như cam, quýt, bưởi hoặc là có trong một số loại rau xanh.
Thức ăn có chất béo không bão hòa
Chất béo không bão hòa (chất béo tốt) là một nguồn dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển của cơ thể. Không chỉ cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào, chất béo không bão hòa còn mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, nên được nhiều người sử dụng thay cho chất béo bão hòa như mỡ động vật, Theo đó, chất béo không bão hòa sẽ hấp thụ những vitamin A, B, C, D, K cho cơ thể, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm chất độc và cung cấp các dưỡng chất cần thiết, không chứa nhiều các cholesterol có tác dụng xấu đến cơ thể.
Các loại thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa như dầu oliu, dầu đậu nành, dầu cá, trong quả bơ và đậu đỗ như đậu phộng, đậu xanh…Bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm này để nấu các món ăn chiên xào cho người bị hội chứng thận hư, giúp thận không cần làm việc quá sức để loại bỏ các độc tố ra bên ngoài.
Hội chứng thận hư kiêng ăn gì?
Bên cạnh nên ăn gì, người bệnh cũng cần phải tránh ăn uống những thực phẩm sau:
Các chất kích thích
Các chất kích thích bao giờ cũng gây hại đến sức khỏe của bạn, đặc biệt những người mắc các bệnh liên quan đến thận như hội chứng thận hư. Theo đó, các loại chất kích thích như nicotin, cồn có trong thuốc lá rượu bia sẽ gây nguy hiểm đến thận, khiến thận bị vỡ cấu trúc mao mạch bên trong và bệnh ngày càng trở nên nặng hơn và thậm chí là gây nguy hiểm đến tính mạng.
Hạn chế dùng các gia vị kích thích
Theo đó, khi bị hội chứng thận hư, người bệnh nên hạn chế ăn các loại gia vị như ớt cay, hành hăng, tiêu cay nồng hay các loại gia vị quá kích thích, sẽ khiến thận làm việc kém hiệu quả, đồng thời gây khó tiêu và ảnh hưởng xấu đến tình trạng bệnh hiện tại. Bên cạnh đó, các loại bệnh này còn ảnh hưởng không tốt đến dạ dày và huyết áp.
Không nên ăn nhiều muối
Muối là gia vị có thể gây tích nước bên trong cơ thể, nếu ăn muối quá nhiều thì khiến thận phải làm việc quá sức để lọc bỏ lượng nước trong cơ thể. Chính vì thế, bác sĩ thường khuyên bệnh nhân mắc hội chứng thận hư nên kiêng ăn muối, tốt nhất chỉ nên ăn 3 – 4 gam muối một ngày để tránh mắc phải những rủi ro nguy hiểm cho cơ thể.
Thực đơn cho bệnh nhân hội chứng thận hư
- Giàu đạm, đậu đỗ, nhiều rau quả, ít béo, ít mì chính, ít muối, ít nước. Tổng calo cần bổ sung hàng ngày là 1800-2000 Kcal/ngày.
- Protein: Có nhiều trong sữa, cá, cua, đậu đỗ, thịt, tôm, gạo, mì. Tổng lượng đạm cần trong một ngày như sau: 1g/kg cân nặng/ngày + protein mất qua nước tiểu trong 24 giờ.
- Đường, bột: Nên ăn nhiều đối với gạo mì, bổ sung đường, khoai củ, bánh gạo ngọt để đủ calo.
- Chất béo: Phải hạn chế ăn, dùng dầu đậu tương, dầu cá, bỏ mỡ, óc, phủ tạng, bơ, lòng vì chứa nhiều cholesterol.
- Vi lượng, khoáng chất và nước: Cung cấp vào cơ thể bằng cách ăn nhiều đậu đỗ, rau quả.
- Thận hư gây phù nhiều cần hạn chế gia vị mặn trong bữa ăn.
Ngoài điều trị bằng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ, thì người mắc hội chứng thận hư cần phải tuân thủ một nguyên tắc ăn uống khoa học, lành mạnh. Với những chia sẻ trên, bạn đừng quên lưu lại và thực hiện mỗi ngày để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn nhé.
Cập nhật mới nhất vào ngày 16 Tháng Chín, 2020 bởi Bác sĩ Hồng Yến
Tăng lipid máu trong hội chứng thận hư là dấu hiệu thường gặp ở những người mắc bệnh này. Thận Tìm hiểu thêm
Thận yếu là căn bệnh do nhiều nguyên nhân gây ra, bất cứ yếu tố nào cũng có thể gây Tìm hiểu thêm
Thận yếu ở nữ giới có những biểu hiện gì rõ rệt, làm sao để nhận biết chính xác chứng Tìm hiểu thêm
Thận là một cơ quan quan trọng trong cơ thể, một khi thận bị suy yếu sẽ dẫn đến nhiều Tìm hiểu thêm
Bác sĩ Hồng Yến tên đầy đủ là Nguyễn Thị Hồng Yến sinh ngày 18/6/1969 tại Văn Bình, Thường Tín, Hà Nội. Tốt nghiệp Khoa Y học cổ truyền – Đại học Y Hà Nội (Lớp P35 E3) năm 1993, nguyên là Giảng viên chính, bác sĩ YHCT tại Học viện Y dược học cổ truyền.
Bác sĩ Hồng Yến chia sẻ nhiều video hữu ích, bạn đọc quan tâm có thể xem tại Youtube Bác sĩ Hồng Yến.
Liên hệ ngay với bác sĩ: 02462 9779 23