Chữa đau dạ dày bằng sung mang lại nhiều hiệu quả vượt bật. Song chữa bệnh bằng sung nhìn chung còn khá mới lạ đối với nhiều người. Vậy cụ thể nên dùng sung như thế nào, có lưu ý gì khi dùng sung chữa bệnh hay không? Nào, cùng giải đáp thắc mắc trong bài viết dưới đây.
Ăn sung chữa đau dạ dày được không?
Sung ở Việt Nam phát triển rất tốt do phù hợp với khí hậu. Khai thác sung vào chữa bệnh giúp ta tiết kiệm khoản không nhỏ. Vậy sung có tác dụng như thế nào với việc đẩy lùi đau dạ dày? Có điều gì cần lưu ý khi dùng hay không?
Thành phần của sung
Thống kê thành phần chất có trong quả sung như sau:
- Lượng đường: Sucrose, glucose,…
- Khoáng chất: Chất xơ, canxi, kali, sắt, photpho, chất béo thực vật….
- Tổng hợp nhiều loại vitamin: Vitamin A, vitamin E, vitamin c, vitamin k,…
Tác dụng của sung đối với chữa đau dạ dày
Ứng dụng sung vào chữa đau dạ dày không phải chuyện hiếm gặp. Một số tác dụng nổi trội của quả sung mang lại
- Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể: Cung cấp lượng dinh dưỡng lớn, kích thích sự tái tạo tế sao, hình thành bức tường ngăn cản vi khuẩn xâm phạm từ bên trong.
- Thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động: Lượng chất xơ có trong quả sung có thể kích thích các cơ quan làm việc, đẩy lùi các cơn khó chịu, đau đớn do bệnh gây ra
- Kháng viêm nhẹ: Các hợp chất trong quả sung có tính ức chế – tiêu diệt vi khuẩn có hại cho dạ dày. Ngoài ra còn có thể kháng viêm, tránh hình thành ổ vi khuẩn tại vết thương trong dạ dày.
Lưu ý khi dùng sung chữa đau dạ dày
Sung là loại quả lành tính, dễ tìm, dễ sử dụng. Tuy nhiên vẫn cần nắm một số lưu ý nhỏ, tránh gặp rắc rối khi chữa bệnh bằng sung.
- Không dùng cho người có tiền sử dị ứng với bất kỳ thành phần nào có trong lá sung
- Nên dùng kiên trì, đều đặn mới mang lại kết quả
- Hỏi ý kiến bác sĩ nếu đang dùng kết hợp các loại thuốc chữa bệnh khác.
Chữa đau dạ dày bằng sung hiệu quả
Có khá nhiều cách để chế biến sung thành món ăn, nước uống trong chữa bệnh. Dù là phương pháp nào, cũng cần đảm bảo vệ sinh và chất lượng sung. Tham khảo 3 cách chữa đau dạ dày bằng sung dưới đây.
Dùng sung tươi như món ăn khai vị
Sung có đặc tính giòn, hơi ngọt, dễ ăn. Để chữa bệnh bằng sung, bạn có thể ăn trực tiếp sung. Hoặc dùng kết hợp sung cùng các nguyên liệu khác như: thịt heo, thịt bò, lươn đồng,…. Món món ăn được làm từ sung như
- Sung tươi om lươn đồng
- Chè sung nấu đường phèn
- Gỏi sung – thịt bò tái
- Sung tươi kho sườn heo
- Cháo sung
Sau đây là quy trình làm món gỏi sung thịt bò
- Bước 1: Rửa sạch sung, cắt thành lát hoặc chẻ múi cau, ngâm nước muối 10 phút cho hết mủ
- Bước 2: Thịt bò mềm cắt lát mỏng, chần sơ qua nước sôi
- Bước 3: Trộn đều hỗn hợp sung + thịt bò thái lát + gia vị + chanh
- Bước 4: Nêm nếm cho vừa miệng.
Dùng quả sung khô ngâm nước
Nếu không có điều kiện dùng sung tươi, bạn có thể sử dụng sung khô để thay thế mà không sợ mất đi hiệu quả. Trước khi sử dụng nên ngâm sung khô với nước ấm từ 10 giờ. Sau đó vừa uống vừa ăn phần sung ngâm (nên dùng vào buổi sáng)
Dùng bột sung pha nước ấm
Bột sung là cách bảo quản sung lâu dài, không làm hao hụt thành phần dinh dưỡng có trong quả sung. Tuy nhiên, quy trình nghiền sung thành dạng bột cần có sự đầu tư chu đáo.
- Bước 1: Lựa chọn quả sung tươi, mọng nước
- Bước 2: Rửa sạch sung, có thể chẻ múi hoặc cắt lát (còn nhỏ càng rút ngắn thời gian sao khô).
- Bước 3: Ngâm sung với nước muối khoảng 15 phút, loại trừ hết mủ sưng gây ngứa
- Bước 5: Cho sung vào chảo và sao đều đến khi khô
- Bước 6: Nghiền hoặc xay sung thành bột mụn bằng máy.
Bột sung sau khi nghiền tốt nhất nên bảo quản trong lọ thủy tinh, tránh không khí và hơi nước. Mỗi lần chỉ cần dùng 1 -2 muỗng cà phê pha loãng với nước ấm. Kiên trì dùng mỗi ngày 3 lần/ trước bữa ăn.
Mỗi năm có tới gần 7 triệu người được chuẩn đoán bị đau dạ dày. Bệnh nếu không chữa kịp thời có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm như thủng dạ dày hay ung thư. Qua bài viết, có thể thấy chữa đau dạ dày bằng sung khá dễ dàng, đạt hiệu quả cao. Hãy thử ngay phương pháp này khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh dạ dày bạn nhé. Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo cách chữa đau dạ dày bằng mật ong nhé!
Cập nhật mới nhất vào ngày 20 Tháng Tám, 2020 bởi admin
Trứng là một trong những nguyên liệu thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Trứng Tìm hiểu thêm
Theo dân gian lưu truyền, bài thuốc sử dụng cây lá khôi chữa dạ dày đã được ông cha ta Tìm hiểu thêm
Rượu bia là thức uống được sử dụng nhiều trong giao tiếp. Tuy nhiên, đối với người bị đau dạ Tìm hiểu thêm
Tẩy giun mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, đặc biệt có vai trò giúp hệ tiêu Tìm hiểu thêm
Bác sĩ Hồng Yến tên đầy đủ là Nguyễn Thị Hồng Yến sinh ngày 18/6/1969 tại Văn Bình, Thường Tín, Hà Nội. Tốt nghiệp Khoa Y học cổ truyền – Đại học Y Hà Nội (Lớp P35 E3) năm 1993, nguyên là Giảng viên chính, bác sĩ YHCT tại Học viện Y dược học cổ truyền.
Bác sĩ Hồng Yến chia sẻ nhiều video hữu ích, bạn đọc quan tâm có thể xem tại Youtube Bác sĩ Hồng Yến.
Liên hệ ngay với bác sĩ: 02462 9779 23