Chữa đau dạ dày bằng gạo lứt có thật sự hiệu quả không là một thắc mắc của không ít người bệnh. Theo các chuyên gia, gạo lứt mang đến nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Để hiểu rõ hơn về công dụng và cách thức sử dụng gạo lứt chữa bệnh, bạn cùng tham khảo thông tin chi tiết trong bài viết bên dưới.
Tác dụng của gạo lứt chữa đau dạ dày
Gạo lứt chữa đau dạ dày là một trong những phương pháp dân gian được lưu truyền khá lâu đời. Gạo lứt là một loại gạo quen thuộc với chúng ta hiện nay bởi nhiều công dụng cho sức khỏe mà nó mang lại. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng gạo lứt có tác dụng rất tốt trong việc điều trị và cải thiện các triệu chứng mà đau dạ dày gây ra.
Gạo lứt có chứa nhiều chất xơ có thể giúp phục hồi chức năng dạ dày, đường ruột. Đồng thời, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng vỏ cám bao bọc gạo lứt có khả năng ngăn chặn các ảnh hưởng của axit bên trong dạ dày. Điều này sẽ ức chế sự tấn công của axit qua dịch vị bên trong bao tử. Đồng thời, lớp vỏ cám này còn ức chế các yếu tố gây hại tấn công và gây tổn thương vào niêm mạc dạ dày.
Chưa hết, các dưỡng chất thiết yếu có trong gạo lứt còn có tác dụng cao trong việc cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Chính vì thế, ngoài việc cải thiện tình trạng bệnh dạ dày, gạo lứt còn giúp đẩy lùi tình trạng viêm ruột, táo bón.
Chính bởi những lý do trên, sử dụng gạo lứt mỗi ngày sẽ giúp hỗ trợ điều trị đau dạ dày, hạn chế các tổn thương bên trong niêm mạc dạ dày. Đồng thời, gạo lứt còn có tác dụng ngăn ngừa mắc phải những rủi ro hoặc các tác dụng phụ khi sử dụng các loại thuốc Tây.
Cách chữa đau dạ dày bằng gạo lứt
Khác hẳn với loại gạo thông thường, chính vỏ cám gạo bên ngoài của gạo lứt đã mang đến nhiều chất dinh dưỡng hơn hẳn. Khi điều trị đau dạ dày, bạn có thể sử dụng gạo lứt và chế biến thành những món ăn như sau:
Uống trà gạo lứt rang
Uống trà gạo lứt rang là một cách thức người bệnh có thể áp dụng tại nhà để chữa dứt điểm bệnh đau dạ dày. Uống trà gạo lứt còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Bạn chuẩn bị nguyên liệu bao gồm một ít gạo lứt, khăn, bình thủy tinh. Cách thực hiện trà gạo lứt rang như sau:
- Bạn lấy một ít gạo lứt và vo nhẹ để loại bỏ những bụi bẩn bám trên hạt gạo.
- Bạn cho gạo lứt lên chảo và rang đều cho đến khi hạt gạo chuyển sang màu hơi vàng là được.
- Cho tất cả gạo đã rang vào một chiếc khăn sạch, ủ lại khoảng 30 phút.
- Khi gạo đã chín dần, bạn cho tất cả gạo vào bình thủy tinh, đặt ở nơi nhiệt độ thích hợp, tránh ẩm ướt.
- Cuối cùng, bạn sử dụng một ít gạo lứt, hãm với nước sôi và sử dụng làm trà uống mỗi ngày.
- Khi rang gạo, bạn không nên để hạt gạo bị vỡ ra mà làm mất đi dưỡng chất bên trong. Bạn chỉ nên rang gạo khi vừa vàng thì tắt bếp là được.
Ăn cơm gạo lứt
Dùng cơm gạo lứt mỗi ngày sẽ giúp bạn duy trì được cân nặng ở một mức độ ổn định và kiểm soát các cơn đau dạ dày hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, ăn cơm gạo lứt sẽ giúp bạn bổ sung những vi chất cần thiết và nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Hơn nữa, hạt gạo lứt có công dụng giải độc, thanh nhiệt rất tốt cho cơ thể. Đồng thời, ăn gạo lứt thường xuyên sẽ xây dựng được một lớp màn bảo vệ cho dạ dày nhằm hạn chế tổn thương và ngăn ngừa tác nhân gây hại.
Cách nấu gạo lứt cũng giống như nấu các loại gạo trắng thông thường. Khi nấu, bạn có thể cho vào gạo một ít muối để cho hạt gạo thêm đậm đà.
Ăn cháo gạo lứt
Cách nấu cháo gạo lứt cũng khá đơn giản và dễ thực hiện. Cháo gạo lứt sẽ giúp người bệnh cải thiện chứng đau dạ dày, duy trì chức năng đường ruột và hệ tiêu hóa luôn luôn ổn định. Đồng thời, món cháo gạo lứt giúp dạ dày giảm những áp lực cho dạ dày và phòng ngừa bệnh ung thư.
Bạn chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo bao gồm 100g gạo lứt, 1 củ khoai lang, 4 quả táo tàu khô, một ít đường. Cách nấu cháo gạo lứt như sau:
- Người bệnh chỉ cần vo một ít gạo với nước để loại bỏ toàn bộ bụi bẩn trên gạo rồi để cho ráo nước.
- Tiếp đến, bạn cho gạo vào chảo rang lên.
- Khoai lang bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát nhỏ vừa ăn.
- Bạn cho gạo lứt vào nồi, cho vào đủ nước rồi nấu đến khi chín nhừ gạo. Sau đó, bạn cho thêm khoai và táo vào nấu cùng.
- Bạn đun sôi gạo trong khoảng 20 phút, nêm vào một ít gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
- Người bệnh chỉ nên dùng cháo gạo lứt 3 lần mỗi tuần và kiên trì ăn cháo trong 1 tháng sẽ đạt được hiệu quả cao.
Xem thêm Lá khôi chữa dạ dày được không? 2 cách chữa hiệu quả nhanh tức thì
Lưu ý khi dùng gạo lứt chữa đau dạ dày
Để đảm bảo an toàn khi sử dụng gạo lứt chữa đau dạ dày, người bệnh nên lưu ý một số lời khuyên từ chuyên gia dưới đây:
- Bạn nên chú ý trong khâu chế biến gạo lứt để hạt gạo được mềm và dễ ăn. Khi nấu hạt gạo mà còn cứng, điều đó sẽ tác động xấu đến dạ dày.
- Tốt nhất, bạn nên ngâm gạo lứt trước khi nấu để đảm bảo hạt gạo luôn mềm và lưu giữ được những dưỡng chất bên trong.
- Người bệnh không nên quá lạm dụng gạo lứt để chữa trị các bệnh dạ dày vì gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ khá cao. Ăn nhiều chất xơ sẽ khiến cơ thể khó tiêu và gây ra các bệnh như xuất huyết dạ dày.
- Người bệnh chỉ nên sử dụng gạo lứt khoảng 3 lần mỗi tuần để duy trì hoạt động ổn định cho hệ tiêu hóa.
Thông qua bài viết trên, bạn đã biết cách chữa đau dạ dày bằng gạo lứt hiệu quả, đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Hy vọng, bạn sẽ có cho mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp để duy trì một sức khỏe ổn định và hạn chế bệnh tật.
Cập nhật mới nhất vào ngày 16 Tháng Chín, 2020 bởi admin
Các loại hoa quả cũng có những ảnh hưởng rất mật thiết đến tình trạng sức khỏe của dạ dày. Tìm hiểu thêm
Chữa đau dạ dày bằng lá mơ là một trong những cách dân gian được truyền miệng và lưu truyền Tìm hiểu thêm
Thuốc Gaviscon là một trong những loại thuốc điều trị cơn đau dạ dày hiệu quả và an toàn bậc Tìm hiểu thêm
Lá vú sữa chữa bệnh đau dạ dày vô cùng hiệu nghiệm mà lại không tốn kém và đặc biệt Tìm hiểu thêm
Bác sĩ Hồng Yến tên đầy đủ là Nguyễn Thị Hồng Yến sinh ngày 18/6/1969 tại Văn Bình, Thường Tín, Hà Nội. Tốt nghiệp Khoa Y học cổ truyền – Đại học Y Hà Nội (Lớp P35 E3) năm 1993, nguyên là Giảng viên chính, bác sĩ YHCT tại Học viện Y dược học cổ truyền.
Bác sĩ Hồng Yến chia sẻ nhiều video hữu ích, bạn đọc quan tâm có thể xem tại Youtube Bác sĩ Hồng Yến.
Liên hệ ngay với bác sĩ: 02462 9779 23