Hồng xiêm là loại quả không còn xa lạ trong cuộc sống của người Việt. Cho đến nay, vẫn có không ít ý kiến trái chiều xung quanh việc đau dạ dày có ăn được hồng xiêm không. Nếu bạn bị vấn đề về dạ dày và đang tìm kiếm câu trả lời cho vấn đề này này thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây.
Đau dạ dày có ăn được hồng xiêm không?
Hồng xiêm là một trong những loại trái cây được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Liệu người bị đau dạ dày có ăn được hồng xiêm không? Đây là câu hỏi chung của rất nhiều người hiện nay.
Trong hồng xiêm có chứa nhiều chất xơ, đem đến tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ tiêu hóa, chống lại nguy cơ táo bón, đồng thời cũng có khả năng làm sạch dạ dày. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong hồng xiêm còn chứa một lượng polyphenolic dồi dào. Chất này đem đến lợi ích tích cực cho đường tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động của dạ dày.
Ngoài ra loại quả này còn cung cấp rất nhiều các loại dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể như vitamin C, vitamin A, natri, kali photpho, canxi… Đem đến khả năng tăng cường sức đề kháng, giúp xương chắc khỏe, bổ mắt, ngăn ngừa các bệnh ung thư…
Cho đến nay, hồng xiêm vẫn luôn được ví như một phương thuốc hữu hiệu cho những người bị dạ dày. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi thêm hồng xiêm vào danh sách những loại quả yêu thích của mình.
Một số cách dùng hồng xiêm cho người đau dạ dày
Như vậy, câu trả lời cho câu hỏi đau dạ dày có ăn được hồng xiêm không là hoàn toàn có thể. Ngoài việc bổ và ăn trực tiếp trái hồng xiêm thơm ngon, bạn có thể đa dạng hóa việc ăn uống của mình bằng cách chế biến hồng xiêm thành một số món dưới đây.
Sinh tố hồng xiêm sữa chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị: vài trái hồng xiêm chín, sữa chua, thêm đường nếu muốn ăn ngọt.
Cách thực hiện: Trước hết đem rửa sạch hồng xiêm rồi gọt sạch vỏ, bỏ hạt và cắt hồng thành từng miếng nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu hồng xiêm, sữa chua, thêm một chút đường đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi tất cả nguyên liệu nhuyễn và hòa quyện. Đổ ra cốc và thêm một chút đá bào là bạn có thể thưởng thức ngay lập tức.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món sinh tố hồng xiêm sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng. Đồng thời cách chế biến sinh tố này cũng rất phù hợp làm món giải khát vào mùa hè.
Salad hồng xiêm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: hồng xiêm, cà chua bi, dưa chuột, rau mùi, xà lách, chanh, nước mắm, đường…
Cách thực hiện: Hồng xiêm đem rửa sạch bỏ hạt và thái miếng vừa ăn. Dưa chuột ngâm muối, rửa sạch để ráo, sau đó cắt thành từng lát mỏng tròn. Cà chua bi có thể để nguyên quả. Đem tất cả các loại rau thơm đã chuẩn bị sẵn ngâm muối loãng, rửa sạch để loại bỏ vi khuẩn. Pha nước chấm salad bằng cách sử dụng chanh, nước mắm và đường hòa tan trong nước. Cuối cùng, cho tất cả các nguyên liệu cùng gia vị trộn đều với nhau.
Salad hồng xiêm làm món ăn thanh nhẹ, dễ thực hiện, dễ tiêu hóa, đem lại rất nhiều lợi ích cho người đau dạ dày. Ngoài ra, món salad của bạn có thể thêm một số loại rau củ khác tốt cho dạ dày như: bơ, táo, đu đủ, cam, dâu tây…
Cháo hạt sen hồng xiêm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: vài trái hồng xiêm non, hạt sen, đường phèn, bột nếp, bột tẻ…
Cách thực hiện: Trước tiên phạm cần gọt vỏ những trái hồng xiêm non, ngâm vào nước muối cho hết nhựa. Vớt ra và rửa sạch lại một lần nữa bằng nước trắng, bỏ hạt và thái thành từng miếng nhỏ. Cho hồng và cối giã hoặc máy xay cho đến khi nhuyễn, cho thêm một chút nước và bắc lên bếp đun kỹ. Sau khi nước hồng xiêm đã sôi, hãy bắc ra khỏi bếp và lọc lấy phần nước. Tiếp tục cho hạt sen đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành bột. Cuối cùng đen bột nếp bột tẻ hoa cùng với bột hạt sen, thêm nước hồng xiêm vừa chắt được bắc lên bếp và đun nhỏ lửa. Liên tục khuấy đều tay cho đến khi khi cháo chín thơm, các nguyên liệu quyện đều vào nhau. Thêm một chút đường để tăng hương vị cho món cháo.
Món cháo hạt sen hồng xiêm bổ dưỡng đối với người bị đau dạ dày, đồng thời cũng là bài thuốc bổ dành cho những người bị rối loạn tiêu hóa.
Xem thêm Đau dạ dày ăn nho được không? Tác dụng của nho với người bệnh
Người bị đau dạ dày cần lưu ý gì khi ăn hồng xiêm?
Đối với những người bị bệnh dạ dày, việc ăn uống luôn cần được cân nhắc kỹ càng. Để việc ăn hồng xiêm đem đến hiệu quả tốt nhất, bạn cần phải ghi nhớ một số vấn đề dưới đây.
- Không ăn hồng xiêm khi đói: Đây là một trong những điều cơ bản nhất bạn cần phải ghi nhớ, đặc biệt đối với những người mắc bệnh dạ dày. Hồng xiêm có tác dụng tốt đối với những người bị dạ dày. Tuy nhiên nó sẽ tự lập tức phản tác dụng nếu bạn ăn hồng xiêm khi đói.
- Không nên ăn quá nhiều hồng xiêm: Không nên ăn quá nhiều hồng xiêm trong một ngày. Hồng xiêm vốn chứa một lượng chất xơ rất lớn, việc ăn quá nhiều có thể khiến chất xơ tích tụ lại dạ dày, làm rối loạn quá trình tiêu hóa.
- Người tiểu đường không nên ăn hồng xiêm: Hồng xiêm là loại quả không được khuyến khích đối với những người bị tiểu đường. Hồng xiêm chứa rất nhiều đường, có vị ngọt đậm, có lượng calo lớn. Chính vì thế nếu bạn đang bị mắc bệnh tiểu đường hoặc có xu hướng dễ béo phì thì tốt nhất không nên ăn hồng xiêm.
Trên đây là toàn bộ lời giải đáp cho thắc mắc đau dạ dày có ăn được hồng xiêm không Ngoài việc cải thiện chế độ sinh hoạt và ăn uống, hãy tìm đến các cơ sở y tế để được khám xét nếu tình trạng bệnh diễn biến nặng.
Cập nhật mới nhất vào ngày 16 Tháng Chín, 2020 bởi admin
Sữa là một trong những loại thức uống được xem là có dinh dưỡng rất cao và có lợi cho Tìm hiểu thêm
Đau dạ dày có nên ăn cá không là một chủ đề được khá nhiều người quan tâm. Đặc biệt, Tìm hiểu thêm
Đau dạ dày có nên uống bột ngũ cốc là một trong những nghi vấn thường gặp ở người bệnh. Tìm hiểu thêm
Yến mạch là thức ăn yêu thích mỗi buổi sáng của bạn? Tuy nhiên hiện nay bạn đang bị chứng Tìm hiểu thêm
Bác sĩ Hồng Yến tên đầy đủ là Nguyễn Thị Hồng Yến sinh ngày 18/6/1969 tại Văn Bình, Thường Tín, Hà Nội. Tốt nghiệp Khoa Y học cổ truyền – Đại học Y Hà Nội (Lớp P35 E3) năm 1993, nguyên là Giảng viên chính, bác sĩ YHCT tại Học viện Y dược học cổ truyền.
Bác sĩ Hồng Yến chia sẻ nhiều video hữu ích, bạn đọc quan tâm có thể xem tại Youtube Bác sĩ Hồng Yến.
Liên hệ ngay với bác sĩ: 02462 9779 23